KAKA MED VALNÖT OCH KANELTÄCKE

23 feb-13

Nu var det ett tag sedan jag höll i mina baksaker, så det var bara att sätta igång.

Jag hittade valnötter i skafferiet, så då var det bara att smida ihop resten.

Förbered valnötsblandningen innan smeten.

2½ dl Brun farinsocker

115 g finhackade Valnötter

2 tsk kanel

50g smör (ej smält)

Finhacka valnötterna i matberedaren. Häll i en skål och blanda dem med kanel, brun farin och finhackat smör.

Smeten:

120 g smör (ej smält)

2 dl socker

3 ägg

3½ dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

250 g creme fraiche eller gräddfil

 

Vispa smör och socker poröst

Tillsätt ett ägg i taget och vispa till en fluffig smet.

Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat och sikta över i smörsmeten. Och blanda i creme fraichen samtidigt till en jämn smet.

Smöra och bröa en form ca 20x30cm. 

Dela smeten på hälften och fördela den över formen.

Strö hälften av valnötsblandningen över smeten och bred på med resten av smeten.

Strö sist på resten av valnötsblandningen över smeten.

Grädda i ung ca 160 grader (varmluftsugn) i ca 30-35 minuter. Eller tills kakan har fått fin färg och har släppt efter formkanten.

Servera gärna vaniljsås till.

 

Lycka till! :)

Hej!

Jag jobbar för receptsajten Hittarecept.se och jag såg att du har goda recept på din blogg :) Titta gärna förbi på vår sajt där du hittar tusentals recept från svenska bloggar och sajter. Kolla också på ”Matbloggstoppen" http://www.hittarecept.se/matbloggstoppen.

Vill du vara med och få dina recept visade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta!

Med vänliga hälsningar,

Emilie
Hittarecept.se/

Hej Therése! Vad roligt att du hörde av dig :) Du får gärna maila oss på [email protected] om du skulle ha några frågor.

Mvh,
Emilie
Hittarecept.se

Nu hoppas jag att min widget till www.hittarecept.se ska fungera. :)