DAJMKAKA MED GRÄDDE OCH BLÅBÄR

5 feb-13

Jag var bara sugen att få röra ihop en kaka idag, så att barnen skulle få något gott att smaka på till efterrätt ikväll.

Det fick bli en typ av Dajmkaka med grädde och blåbär.

Det smakade riktigt gott..enligt barnen. :) själv får jag titta på då de njuter av det goda.

 

Ingredienser till kakan:

200g smör

200g mörk choklad

4 ägg

2½ dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

 

 

 

Smält smöret i en kastrull och ställ den sedan åt sidan. Häll ner den mörka chokladen i smöret och rör om tills chokladen har smält i smöret.

Blanda mjöl, vaniljsockret och bakpulvret.

Vispa ägg och socker vitt och poröst.

Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.

Häll sedan i choklad- och smörblandningen i smeten.

Ta en form ca 20x30 cm  och klä den med bakplåtspapper. Häll i smeten och krossa Dajm alt Dajmkulor och strö över kakan.

Grädda i ca 15 min i 175 grader.

 

Servera gärna med grädde och valfria bär eller frukter.

 

Hej! Kladdkaka är alltid gott och oftast snabb att röra ihop.
Länge sen jag kollade din blogg, men det blir fler besök framöver.
Du verkar ha många intressen och då blir man ju mera nyfiken... kram