SPAGETTIOPERA PÅ OSD (Folkets Hus)
15 okt-13
Vilken intensiv, lång men rolig dag det blev den här tisdagen. OSD bjöd oss på Spagettiopera. Såklart att man ville testa det.Jag fick med mig äldsta dottern, svärmor och ombudsmannen så jag fick ett fint sällskap.
God mat och dryck, fin dukning och roliga dekorationer. Musiken var speciell då det var Opera som skulle sjungas under middagen. Annorlunda musik. Men underhållande ändå.
Det här går jag gärna på igen. Och inte nog med det. Jag gick hem med 2 fribiljetter till dans och en gratis lunch framöver. Inte alls så dumt. ;)
ÖSTERRIKISK MATRÄTT KAISERSHCAMARREN
14 okt-13
Idag hade jag tur som blev hembjuden till en av mina fina blinda arbetsvänner på lunch.
Här gjorde han en österrikisk maträtt Kaiserschmarren. Det var en mittimellan ting på pannkaka och omelett med äpple, russin och solrosfrön. Den serverades tillsammans med lingonsylt. Drycken bestod av färskpressad citronvatten.
Det var hur gott som helst. Det ska jag minsann testa på familjen framöver.
HÖSTDAG PÅ HUNDPROMENADEN OCH FRIMÄRKEN MED BAKVERK
14 okt-13
Vilken superfin höstmorgon. Hundpromenaden kändes nästan lite magisk. Höstens färger visar sig glatt tillsammans med solen.
Peteja trodde att badning i sjön stod inräknad i promenaden. Men icke då.
På kontoret väntades en hel del brev som skulle fixas, klistras och skickas.
Jag njöt av varje frimärke som sattes på kuverten. Älskar verkligen frimärkenas bilder.
PÄLSVÅRD
13 okt-13
Toppendag i stugan med sol och höstvärme. Bra dag för lite hundvård. Kloklippning, klippning kring tassarna och pälsborstning.
Peteja passade på att kramas och busa mellan borsttagen. Nöjd hund. Nöjd matte. ♥
SNÖFRITT I FJÄLLEN
12 okt-13
Än så länge lyser inte snön på Bydalsfjället. Men vi har en mycket vacker höstdag där iallafall. Lugna vindar, sol med blå himmel och +5 grader. Inget att klaga på.
Till kvällen drog vi igång en skön och varm bastustund med doft av pepparmynta.
MUSLI OCH SYLTMUFFINS MED JORDGUBBSFROSTING. CUPCAKE
11 okt-13
När jag hade bakat kakorna med nyponpulver. Kände jag att jag ville göra en mjuk kaka också. Så jag började laborera även där. Det blev en typ av muffins med musli och sylt.
Jag toppade den med en frosting.
Det blev gott med musli i då det gav en viss tuggmotstånd.
Testa och avgör själv. ;)
Recepetet finns i min bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/october/musli-och-syltmuffing-med-jordgubbsfrosting.html
NY KAKSORT MED NYPONPULVER
11 okt-13
Egentligen skulle jag städa den här dagen. Men mina tokiga idéer ville annat.
Under hundpromenaden började jag fundera om man skulle kunna använda nyponpulver i bakverken. Sen kunde jag inte sluta fundera på denn tanken.
Fram med ingredienser som skafferiet hade till en passande kaka. Sen drog jag fram idén till verklighet.
Det fungerade riktigt bra. Ska finslipa lite mer på den och se om jag kan utesluta strösockret och använda endast nyponpulvret.
Återkommer med svar.
Receptet på mina Nypon- och mandelkakor finns i min bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/october/therese-nypon-och-mandelkakor.html
ÖVERRASKAD PÅ KONTORET
10 okt-13
Idag blev jag överraskad på mitt kontor. En ifrån grannkontoret i korridoren kom med en härlig chokladask bakom ryggen.
Varför jag fick det kan man kanske undra. Likaså jag. ;)
Det hade hänt en obehaglig händelse utanför min kontorsdörr för ett par veckor sedan. Jag blev rädd och låste in mig. Inte så himla roligt. Men i slutändan vågade jag låsa upp och det hade lugnat sig.
Denne ville ge mig en chokladask som plåster på såret för att jag hade sittit alldeles intill händelsen. Man kan kalla det också för "sveda och värk" kanske. ;)
På kvällen innan Hela Sverige bakar skulle börja tog jag och hittade på en ny kaksort. Den här gången blev det Mandel- och turkiskt äppelte kakor med kaneltopping. De blev riktigt goda.
Receptet finns på min Bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/october/mandel-och-appeltekakor-med-kanel.html
BAGARPOJKEN I MITT KÖK IGEN
7 okt-13
Min lille bagarkille kom på besök igen. Han hade en önskan om att få baka småkakor. Då fick det bli chokladdrömmar till kaklådan.
Han bakade med stort nöje. Moster känner sig så glad och stolt att ha en sådan fin bagare i köket.
KRÄMBULLAR, DRÖMMAR OCH CAPPUCCINO KAKOR
6 okt-13
Vilken skön och avkopplande dag jag unnade mig den här dagen.
Familjen och brorsan med familj fick komma på kaffe och krämbulle.
Lite senare passade jag på att göra en ny sorts småkakor. Cappuccinokakor med chokladtopping och cornflakesdrömmar. Nu är kakburken fylld en stund iallafall.
Recept finns på min bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/october/cappuccino-kakor.html
BADTUNNAN LYSER
5 okt-13
Nu har tunnan fått en mysbelysning, så att man ska få rätt feeling i relaxen. Underbara tunna! Vi älskar dig redan! ♥
BAKADE MED SYSTERSONEN
5 okt-13
Vilken tur jag hade som fick hjälp av systersonen med bakningen av krämbullar.
Han rullade i godan ro och fick ihop en egen fin plåt med små kluttar.
Men han var nöjd och glad av att få hjälpa till. ♥
Mosters góprupp.
Jag fann också ett skafferitroll med ficklampa och godisskål.
BADTUNNAN KLAR
4 okt-13
Nu har badtunnan fått sin fina ram. Nu kan man nästa säga att man börjar bli klar.
Det återstår bara räcke o ch sidorna ska på plats.
Man skulle tro att vi har en pälsmatta placerad på altanen.
TOMATSKÖRD OCH BLOMLÅDS RENSNING
4 okt-13
Idag blev det skörd på en del av mina tomater. Fler lär det nog bli då de andra gröna tomaterna blir gula och röda. ♥
Det blev även en röjning i mina blomlådor. Nu är det bara att gilla läget och göra höst och invänta vintern.Oavsett om man vill eller inte.
Mina fina solrosor har fisit ihop också. Synd att de inte fick komma in innan.
INFÖR KANELBULLENS DAG
3 okt-13
Förberedde mig inför kanelbullens dag med att baka några bullsorter till min fina familj. Det uppskattades och gillades av alla sorter. Bäst gillades nog krämbullarna och därefter kräm och syltbullarna.
Förberedde mig inför kanelbullens dag med att baka några bullsorter till min fina familj. Det uppskattades och gillades av alla sorter. Bäst gillades nog krämbullarna och därefter kräm och syltbullarna.
Jag tog och hittade på nåt nytt med att klippa i kanelbullarnas kanter och gjorde som man gör med kransarna. De såg nästan ut som rosor då de blev klar.
Receptet finns på min Bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/october/kanelbullar-krambullar-syltsnurror.html
HÖSTEN OCH DESS FÖRDEL
3 okt-13
Hade det inte varit för färgerna som hösten ger oss. Skulle jag bojkotta den delen av året. Önskar egentligen inget annat än att få sommar igen. Men jag kan överleva att få njuta av höstfärgerna fram tills snön kommer.
Elda värmeljus är också en fördel med vintern då den är så mörk och trist. Det livar upp och ge ett värmande sken. Vackert blir det också.
UNDERBAR HÖSTBILD
2 okt-13
Den härmorgonen bjöd hösten på en vacker och magisk morgon med dimma på sjön och härliga färger i höstens tecken.
Nu är det inte långt kvar innan skoterleden börjar få fart i diverse fordon.
OLYCKA DÄR JAG AGERADE TRAFIKSTOP
2 okt-13
En olycka händer så snabbt.
På hemvägen hade en olycka just hänt efter vägen. Ingen ambulans, polisbil eller brandbil hade hunnit till platsen.
2 bilar före mig körde bara förbi, så jag stannade för att inga andra bilar skulle passera olycksplatsen.
Det var rätt skrämmande att folk bara kör förbi utan att ta reda på om de drabbade behöver hjälp.
Som tur var gick allt ganska bra med de drabbade. Bilarna var det sämre med.
TOMATER OCH ORKIDÉER FULLA FÖNSTREN
2 okt-13
Min tomatodling har gett oss många goda tomater av olika variander. Nästa år blir det en ny omgång.
Mina orkidéer blommar för fullt. Det är iallafall en sort som jag lyckas bra med. Den här orkidén fick jag i 40års present. Och den blommar ofta och med många blommor. ♥
SKÖRDEDAG PÅ HEMMAPLAN OCH HÖSTFINT
30 sep-13
Då var det dags att ta fram spade och hink. Nu ska potatisen fram ur jorden. Spännande att se hur skörden blir på 15 stycken potatisar under jord.
Resultatet blev 4 kg potatis, ett gäng ärtor, några purjolök, persilja och minimorötter.
Nästa år kanske det blir ännu mera. :)
Jag tog och snyggade till blomsterkorgen i höstens tema. Den blev kanske söt i slutändan. ♥
RAGNARÖK ETT MINNE BLOTT
30 sep-13
Vilken konstig start av denna måndag då man fick passera ett brinnande restaurang, begravningsbyrå och ett hus. Då jag passerade stället blev jag skakis och kände andnöd. Jag fick feedback av vår händelse av husbranden. Jag som trodde att det hade lagt sig. Men icke då. Det ligger inkapslad inom mig och lossnar ibland då man ser andra hus i lågor. Har medlidande med de berörda.
ÅRE HÖSTMARKNAD 2013
29 sep-13
Vilken underbar dag det blev då vi åkte till Åre och deras höstmarknad. Det blev allt från Chokladfabriken, vandring bland alla marknadsstånd, middag på Pizzerian och besök hos svägerskan med familj. Dagen kunde inte bli bättre tillsammans med familjen. ♥
TUNNBRÖD I GJUTJÄRNSPANNA
28 sep-13
Idag tog jag ett ryck att baka lite matbröd igen. Tunnbröd i gjutjärnspanna. Det är hur gott som helst. Och det smakar i princip lika gott som vanligt tunnbröd i bakugn. Man kan kanske sakna den brända kansten som man får av den sprakande elden i ugnen.
Receptet finns såklart i min bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/september/tunnbrod-i-stekpanna.html
Jag hade även lite äggvita kvar som jag gjorde minimaränger av. De blev så söta och goda.
BESÖK I REVSUNDS KYRKOGÅRD SOM FÅR RIS
28 sep-13
Den här lördagen skjutsade jag näst äldsta dottern till hennes ledaremöte i Revsunds kyrka.
Jag och syrran tog ett varv på kyrkogården och jag hade tagit med mig en bukett som jag lade på svägerskans sons grav. Han är så saknad av oss. Han hade det så fint vid hans plats.
Vi gick även till minneslunden för att ge en tanke till vår saknade änglamamma. Nästan 1 år och 4 månader sedan man kramade om mamma och kunde säga personligen "Jag älskar dig" och fick ett svar tillbaka.
Tiden går så fort och saknaden sitter långt inne i ryggmärgen. Jag hoppas och vill mena "jag vet" att hon finns hos oss. Hon finns i våra minnen och där kommer hon alltid att få finnas.
Jag gav även en tanke till farmor, svärfar, min vän micke och de andra saknade änglar. De är saknad och de finns dagligen i mina tankar.
Tänker passa på också att ge RIS för de urusla minneslunden i Revsunds Kyrka! Fy bubblan så trågigt och dött det var där. Man vill komma till en minneslund för att minnas de bortgånga och då vill man känna lugn och ro att kunna sitta vid lunden och bara minnas fina minnen av sina vackra änglar.
Men här blir det svårt att känna ro. Här blev man bara irriterad av hur tråkigt och dött det var omkring.
SKÄRPNING PÅ ER! Bättre kan ni! Lova mig det! ♥
SJU SORTERS KAKOR
27 sep-13
Då var det dags igen med lite bakning.
Ibland känns det som ett begär som man har skapat. Och då menar jag inte begär på att få äta allt man bakar. Utan att få skapa och se resultat av det man gör. Det är så himla rogivande och som delvis meditation för mitt inre skapande.
Hmm... nu blev jag visst lite djup i ämnet. Men jag gillar verkligen att leka med skafferi och kylskåps innehållet.
Här fick det bli knäckflarn som jag fann receptet i SJU SORTERS KAKOR. Smörkrämen gjorde jag på mitt egna vis, Receptet finns i min Bakblogg: http://mydreamcookies.blogg.se/2013/september/knackflarn.html
Den äldsta boken Sju sorters kakor är från 1957. Den innehåller dock inte så mycket bakverk på den tiden. Men kul att få äga. :)
FROST OCH KALLT
26 sep-13
Det kändes inte så okej att komma ut på morgonen och få se de vita kristallerna som gav ett tecken på att natten hade varit kall. Gräset var vitt och det knastrade under skorna.
Huvva vad jag gruvar mig till vintern! :(
NÖJD KATT SOM SAKNAT MATTE
25 sep-13
Lille katten Virus hade nog saknat sin matte då jag var bort ett dygn ifrån honom. Tänk att de kan märka så tydligt då man inte ligger i sängen och inte han kan få sina klappningar och gosningar på morgonen som han är van vid. ;)
STYRELSE OCH PLANERINGSMÖTE PÅ HOTELL ETT
24 sep-13
Då var det dags igen att besöka ett annat hotell att ha möte och övernattning på tillsammans med jobbet och mina fina kollegor.
Det blev två intensiva och lärorika dagar med mitt fina och betydelsefulla jobb på SRF.
Tack min underbara min handläggare på Arbetsförmedlingen som fann det jobb jag inte visste fanns och blev mitt drömjobb. Må jag få stanna kvar och lära mig mycket som har med SRF att göra. Lovar stort och heligt att göra mitt bästa av det bästa. ♥
HALLON PANNACOTTA
22 sep-13
Jag fick äran att bjuda familjen på en god Hallonpannacotta till fika denna söndag. Hade även gjort en till Tarte Tatin kaka eftersom jag hade äpplen och smördeg kvar.
Receptet på den här Hallonpannacottan med vit choklad kommer snart på min bakblogg.
Jag har ett annat recept på Hallonpannacotta också utan vit choklad. http://mydreamcookies.blogg.se/2013/july/hallonpannacotta.html
BAKBOK I PAPPERSFORM
21 sep-13
Lördag och en perfekt dag att inviga min nyinköpta bakbok. Eller bokböcker om jag ska vara noga. Jag blev så himla glad då jag såg att butiken sålde dessa bakböcker. Här ska det skrivas ner mina goda recept som jag tycker att det är värt att spara. Finns även i min Bakblogg http://mydreamcookies.blogg.se/
Men kan vara kul och bra att ha i pappersform. Kan låta lite antikt men känns att det kan vara bra att ha på papper också.
HEMMA IGEN FRÅN TURKIET
21 sep-13
Idag kom dotterna och hennes pojkvän hem bruna och fina ifrån Turkiet. De hade haft det varmt och skönt.
Känns tryggt att ha dem hemma igen. ;)
Bjöd dem på ett gott fika på Tages Konditori påväg hem. Det gillades. ♥
MAGISK DIMMA ÖVER SJÖN
20 sep-13
Vilken underbar magisk morgon vi fick den här dagen. Och vilka sagolika foton man passade på att ta.
Jag är riktigt nöjd med den här bilden.
Peteja fick följa med på en fin promenad i dimmans tecken.
BAKADE TARTE TATIN KAKA
20 sep-13
Såklart ville man testa att baka Hela Sverige Bakars utmaning Tarte Tatin kaka.
Receptet på min kaka finns i min Bakblogg:
Jättesmarrig tillsammans med lite vaniljsås.
SOLROSORNAS KNOPPAR
20 sep-13
Sista rycket för mina fina solrosor. Tyvärr kommer inte alla knoppar att hinna slå ut innan de frostkalla nätterna kommer. Borde kanske plockat in dem.
BLODGIVARE
19 sep-13
Idag följde jag med dottern till lasarettet efter jobbet. Hon hade bestämt sig för att bli blodgivare.
Väl där och allt klart med dessa frågor som skulle besvaras sitter hon där och förväntar sig att proverna skulle bli klar för att skickas.Läkaren fick inte ut en droppe till röret.
Det resulterade att hon inte kunde bli givare på grund av att hon hade för sunna blodådror. Hon skulle få återkomma om ett par år. Kanske att hennes ådror har blivit kraftigare och synligare.
Trodde inte att man kunde få nobben på grund av tunna ådror. Men så är visst fallet.
Typiskt då man gärna vill hjälpa andra och bli blodgivare.
SNÖ OF SWEDEN
18 sep-13
Jag fick så fina smycken i julklapp och som har tappat färgen. Ska inte Snö of Sweden vara silversmycken?
Till och med örhängena svartar av sig i mina hål i öronen? Silvret har flagnat bort? Äkta silver beter sig inte så.
Eller har jag missuppfatta deras kvalité?
GROTTOR MED ÄPPELKOMPOTT
17 sep-13
Jag tog och testade att använda äppelkompott med vanilj och kardemumma som fyllning istället för hallon. Det fungerade hur bra som helst. Det kan jag verkligen rekommendera.
Gå in på min bloggsida. Där finns receptet och väntar på dig.
2 ÅRS SAKNAD
17 sep-13
2 år av saknad idag. Du är mycket saknad, Men du finns i våra tankar. Och du är alltid med hos mig då mina baksaker kommer fram. Då blir jag påmind av dig och alla dina kloka ord och tips.
JAg och Amanda var till din plats och lämnade några blommor som jag har odlat upp själv. Visst är jag duktigt så säg? :)
Hoppas att du gillade dem och att min stort saknade änglamamma fick ta del av dem också. Likaså alla de andra som jag har närmast mitt hjärta av sorg och saknad.
Det skulle inte skada att göra minneslunden lite finare. Den såg då bra dyster ut.
